O que aconteceu com os últimos talheres descartáveis que você usou? Muito provavelmente você os deixou para trás, ou os jogou fora no lixo mais próximo. Mas agora, graças a um novo produto lançado pela startup indiana Bakeys, em breve você poderá simplesmente comer seus talheres logo após comer seu almoço. Os talheres comestível, são uma linha de utensílios 100% veganos e seguros para o consumo.
Para a Bakeys, a motivação por trás dos talheres comestível vem de questões como a sustentabilidade ambiental, a mudança climática e a crise hídrica mundial. Pois os talheres da empresa podem ser comidos após o uso e são completamente biodegradáveis (caso você prefira não come-los por qualquer motivo, eles se decompõem em menos de uma semana), a Bakeys espera reduzir a quantidade de plástico que acabam em aterros e contaminando fontes de água naturais.
Até a escolha dos ingredientes foi levada em consideração, utilizar o sorgo como a base de seus talheres comestíveis é parte do esforço da Bakeys “para reduzir a dependência de arroz. A Bakeys acredita que, se os enormes parcelas de terra dedicados ao cultivo de arroz pudessem ser convertidos em plantações mais eficientes, nós estaríamos usando menos água e desperdiçando menos recursos. “O arroz é um grande bebedor de água,” de acordo com a empresa, e cada quilo de arroz produzido requer 5.000 litros de água. O sorgo requer menos água para crescer em abundância, e também é altamente nutritivo.
Os talheres também incluem arroz, trigo e água como ingredientes – embora em quantidades menores. A Bakeys não adiciona quaisquer conservantes ou corantes em seus produtos, mas existem versões doces e salgados que incluem açúcar e uma combinação de sal grosso, pimenta do reino e cominho. Os talheres também podem ter sabores personalizados como “picante”, “cebola e tomate”, “alho” e “gengibre”, segundo o site da própria empresa.
A Bakeys sugere o uso de talheres comestível para comer pratos à base de arroz, que são populares na Índia. Os talheres não vão derreter, desde que a comida seja macia o suficiente para comer sem precisar aplicar muita pressão, provavelmente não seria uma boa idéia tentar cortar um bife com eles- mas considerando que as vacas são animais sarados em grande parte da Índia, isso provavelmente não é um problema para a principal base de clientes da Bakeys no momento.
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