A estudante Maria Vitória Valoto, 16 anos, de Londrina (PR), criou um projeto para ajudar pessoas com intolerância à lactose e irá concorrer com outros 15 projetos de jovens dos Estados Unidos, África do Sul, Índia, Singapura, Zâmbia, Malásia, Bangladesh e Arábia Saudita. É a primeira vez que o Brasil tem uma representante na etapa final da feira de ciências do Google, a Science Fair.
O projeto é o “Leite sem lactose para todos”, Maria criou uma cápsula que pode ser adicionada diretamente ao leite para neutralizar sua lactose. A cápsula funciona em baixas temperaturas, como a do refrigerador. Além disso, serve para leites com baixo teor de gordura e leite integral e pode ser reutilizada para neutralizar as enzimas de lactose por até sete dias.
Todos sabemos que comprar leite sem lactose ou outras alternativas como o leite de soja pode ser muito caro. Com essa capsula o custo será bem menor.
Nest link você pode conferir todos os detalhes do projeto de Maria e dos outros candidatos. O vencedor será anunciado no dia 27 de setembro e será premiado com uma bolsa de estudos no valor de US$ 50 mil.
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