Se você gosta de uma cerveja no final do dia, saiba que ela pode fazer mais do que apenas relaxá-lo depois de um longo dia de trabalho. Os pesquisadores estão descobrindo que há muitas maneiras em que a cerveja pode ser benéfica – quando é consumida com moderação, é claro. Estes benefícios de saúde e sociais da cerveja podem surpreendê-lo.
Alimento do cérebro
Os pesquisadores descobriram que um composto no lúpulo chamado xanthohumol pode ajudar a combater os danos dos radicais livres no cérebro e também retardar o início da doença de Alzheimer e Parkinson. A idéia, de acordo com o estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, é que xanthohumol pode proteger as células do cérebro de danos, impedindo ou retardando doenças associadas com a degeneração cerebral.
Faz você feliz e amigável
Novamente, a moderação é a chave para esse benefício. Os pesquisadores estudaram o consumo de cerveja suficiente para aumentar o seu álcool no sangue a 0,4 gramas por litro (quantidade de cerveja consumida variada pelo peso de cada pessoa) fez com as emoções das pessoas. Metade das pessoas no estudo foram dadas cerveja alcoólica, e metade foi dada cerveja não alcoólica, de acordo com Science Daily.
Aqueles que receberam a cerveja com álcool foram mais propensos a reconhecer os rostos felizes com mais rapidez, querem estar com os outros em uma situação social feliz, e “tem um efeito surpreendente sobre a percepção sexual”, de acordo com pesquisadores do Hospital Universitário em Basel, Suíça.
Os sujeitos (30 homens e 30 mulheres) realizaram uma série de tarefas, incluindo um teste de reconhecimento facial, um teste de empatia e um teste de excitação sexual. O que os pesquisadores aprenderam é que todas as tarefas eram mais fáceis depois de beber cerca de meio litro de cerveja, especialmente para aqueles que eram mais socialmente inibida para começar.
É capaz de promover a reidratação
Se você passa um tempo se exercitando em uma academia e logo depois se dirige a um bar para consumir uma cerveja. Embora isso possa soar contraditório, já que a bebida pode anular todo o trabalho promovido pelos exercícios, a Ciência tem uma opinião contrária. Um estudo publicado no periódico Journal of the International Society of Sports Nutrition sugeriu que a cerveja pode ajudar a reidratar o corpo após uma série de exercícios. Eles ainda verificaram que a cerveja, em quantidades moderadas, pode hidratar tão eficazmente quanto a água.
Fornece ferro
Cerveja é rica em ferro, e cerveja escura tem mais do mineral do que cerveja clara, de acordo com Science Daily. Ferro ajuda a transportar oxigênio de seus pulmões para os músculos e órgãos. Sem ele, você vai se sentir mais cansado e irritado. Pesquisadores da Universidade de Valladolid, na Espanha, analisaram 40 marcas de cerveja e descobriram que a cerveja escura tem mais ferro livre do que cervejas claras ou não alcoólicas.
Auxilia na digestão
Este pode vir como uma surpresa, até porque o grande consumo da bebida faz com que as pessoas se sintam inchadas, mas a cerveja é realmente capaz de ajudar na digestão dos alimentos. Pesquisadores da Universidade de Viena descobriram que os ácidos amargos da cerveja desencadeiam a liberação de ácido gástrico no estômago. Este ácido, por sua vez, é importante para o processo de digestão e também inibe o crescimento de bactérias ruins no intestino.
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